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Cultura / Curiosità / Pagina 64

Curiosità

Guerriero Maya
Curiosità Eventi storici 

I Maya e la guerra

13 Luglio 201230 Dicembre 2017 Fulvio Caporale 1 Comment aztechi, città stato, inca, maya

I Maya, come tutte le civiltà in espansione e organizzate in una struttura complessa, avevano bisogno di un’organizzazione militare adeguata

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Laotong: il ventaglio segreto
Curiosità 

Il laotong

11 Luglio 20121 Giugno 2017 Gloria Scott 0 Comments Cina, fasciatura dei piedi, il ventaglio segreto, laotong, nu shu

Il laotong è un legame, un particolare vincolo all’interno della cultura cinese, più forte di un legame di parentela, destinato

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Santa Barbara
Curiosità Persone 

Vita di Santa Barbara

10 Luglio 20127 Gennaio 2018 Stefano Moraschini 1 Comment Legenda Aurea, Martiri cattolici, martirio Santa Barbara, religione

Santa Barbara nasce nel terzo secolo dopo Cristo in Asia Minore, nell’attuale Turchia, nel porto di Izmit, chiamata a quei

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Il logo Coca-Cola
Curiosità 

Storia della Coca-Cola

10 Luglio 20122 Novembre 2019 Fulvio Caporale 7 Comments Aziende, bevande, Coca Cola, John Pemberton

La Coca-Cola è uno di quei prodotti che rimane impresso nell’immaginario collettivo per due fattori: il suo gusto particolare che

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I maya e il gioco della palla
Curiosità Sport 

I Maya e lo sport: il gioco della palla

8 Luglio 20123 Novembre 2023 Fulvio Caporale 2 Comments giochi, gioco della palla, maya

Lo sport a squadre è tradizionalmente una simulazione della guerra. Lo scontro fra due o più fazioni avversarie, in cui

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Il tempio maya di Kukulkàn
Curiosità Religioni 

I Maya e la religione

8 Luglio 20122 Agosto 2019 Fulvio Caporale 2 Comments maya, religione, riti

Ciò che rende una religione complessa è la fase stanziale di un popolo, cioè il passaggio dal nomadismo ad un

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Braccio di Ferro (Popeye)
Curiosità 

La storia di Braccio di Ferro

5 Luglio 201214 Novembre 2018 Gloria Scott 1 Comment Braccio di Ferro, Bruto, fumetti, Olivia, Popeye, Segar, spinaci

Braccio di Ferro è una collana a fumetti statunitense nata dalla matita del fumettista Elzie Crisler Segar nel 1919 ed

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Perché quando ascoltiamo la nostra voce registrata ci appare differente?
Curiosità Perché Scienze e tecnologie 

Perchè la nostra voce registrata é diversa?

3 Luglio 201213 Settembre 2016 Gloria Scott 6 Comments onde sonore

Se ascoltiamo la nostra voce registrata, non è come siamo abituati a sentirla mentre parliamo: non ci sembra la nostra

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Il Burj Khalifa di Dubai: il grattacielo più alto del mondo
Curiosità Luoghi 

Il grattacielo più alto del mondo (Burj Khalifa)

2 Luglio 20125 Gennaio 2017 Valentina Rorato 21 Comments Architetture famose, Burj Khalifa, Dubai, Emirati Arabi, Grattacieli, Guinness dei primati

Il grattacielo più alto del mondo si trova a Dubai ed è il Burj Khalifa. È proprio in mezzo al

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Grandine
Curiosità Perché Scienze e tecnologie 

Come si forma la grandine?

2 Luglio 20122 Luglio 2012 Gloria Scott 0 Comments cumulonembi, grandine, neve

La grandine è un particolare fenomeno atmosferico caratterizzato dalla precipitazione di pezzi di ghiaccio, sferici o sferoidi, che cadono dai

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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