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Cultura / Curiosità / Pagina 62

Curiosità

Fenicotteri rosa
Curiosità Perché 

Perché i fenicotteri sono rosa?

15 Settembre 20127 Settembre 2013 Gloria Scott 3 Comments animali, betacarotene, fenicottero rosa

I fenicotteri, quando escono dal guscio dell’uovo, hanno un piumaggio color grigio-bianco che durante la fase adulta si tinge di

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Rusticle Titanic
Curiosità Perché 

Che cosa sono i “rusticles”?

14 Settembre 201214 Settembre 2012 Gloria Scott 0 Comments relitti, Robert Ballard, ruggine, Titanic

Il termine “rusticle” deriva dall’inglese rust che significa ruggine e icicle, cioè ghiacciolo. È utilizzato per indicare le formazioni di ruggine simili a

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Doodle Google dedicato a Clara Schumann
Curiosità Musica 

Google celebra Clara Schumann

13 Settembre 2012 Stefano Moraschini 1 Comment doodle

La storia di Clara Wieck, talentuosa pianista e prolifica compositrice, che sposò l’altrettanto bravo Robert Schumann, è una storia appassionante,

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tastiera qwerty
Curiosità Perché 

Che cosa significa QWERTY?

12 Settembre 201212 Dicembre 2013 Gloria Scott 3 Comments Christopher Sholes, dattilografia, etimologia, macchine per scrivere, qwerty, tastiere

Il termine QWERTY indica il modello utilizzato per il posizionamento dei tasti nelle tastiere alfanumeriche e deriva dalla sequenza di

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Logo Google celebrativo di Star Trek
Curiosità 

Google celebra la serie classica di Star Trek

7 Settembre 2012 Stefano Moraschini 2 Comments doodle, Star Trek

E’ un doodle interattivo e divertente quello che Google ha ideato per celebrare la serie classica di Star Trek. Le

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Plutone
Curiosità Perché Scienze e tecnologie 

Perché Plutone non è più un pianeta?

6 Settembre 201218 Febbraio 2016 Gloria Scott 7 Comments astronomia, Clyde Tombaugh, pianeti plutoidi, Plutone, sistema solare

Plutone, scoperto il 18 febbraio 1930 dall’astronomo statunitense Clyde Tombaugh, fu inizialmente inserito nella lista dei pianeti del Sistema Solare, classificato

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Papa Bonifacio VIII
Curiosità Modi di dire 

Da dove deriva il modo di dire: “chi tace acconsente” ?

3 Settembre 20129 Gennaio 2014 Gloria Scott 0 Comments Bonifacio VIII

Il modo di dire “chi tace acconsente” deriva dalla frase latina “Qui tacet, consentire videtur”, che tradotto significa: Chi tace,

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Nictinastia
Curiosità Perché 

Che cos’è la nictinastia?

31 Agosto 2012 Gloria Scott 0 Comments botanica, fiori, foglie, piante

Il termine nictinastia è utilizzato in botanica ed indica il movimento periodico che parti di alcune piante (in particolare delle

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Google celebra Maria Montessori
Curiosità 

Google celebra Maria Montessori e il suo metodo

30 Agosto 20123 Ottobre 2018 Stefano Moraschini 4 Comments doodle, Montessori

Il cosiddetto Metodo Montessori è un approccio educativo pensato, sperimentato e sviluppato dall’italiana Maria Montessori a partire fin dal 1897.

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Opera di Rembrandt: Christ in the Storm on the Lake of Galilee (1633)
Curiosità Modi di dire Perché 

Perché si dice “occhio alla penna!”

15 Agosto 20125 Dicembre 2018 Gloria Scott 0 Comments etimologia, penne, proverbi

L’espressione “occhio alla penna!” ha origine dal linguaggio marinaresco. La “penna” infatti, è l’estremità superiore dell’albero che sostiene le vele

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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