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Cultura / Cucina calibro noir

Cucina calibro noir

Per tutto l'oro del mondo - libro - Carlotto
giro le pagine Libri Riassunti 

Per tutto l’oro del mondo: riassunto del libro di Massimo Carlotto

19 Gennaio 20163 Maggio 2020 Arlec 0 Comments Cucina calibro noir, Libri noir, Massimo Carlotto, recensioni

il coccodrillo come fa? per tutto l’oro del mondo – edizione e/o, 2015 è l’ultimo libro di massimocarlotto sull’alligatore e

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Il passato è una bestia feroce
giro le pagine Libri 

Il passato è una bestia feroce

30 Marzo 20153 Maggio 2020 Arlec 0 Comments Cucina calibro noir, Massimo Polidoro, Thriller

l’ultima cena organizzata da cucina calibro noir presentava il libro di massimo polidoro, il passato è una bestia feroce – piemme,

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31 notti - escolar
giro le pagine Libri 

31 notti (Ignacio Escolar)

27 Febbraio 20153 Maggio 2020 Arlec 1 Comment Cucina calibro noir, Ignacio Escolar, Libri noir

ieri cucina calibro noir ha presentato in santeria il libro di ignacioescolar, 31 notti – marcos y marcos, 2014. escolar,

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I Bastardi di Pizzofalcone
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i bastardi di pizzofalcone (di maurizio de giovanni)

10 Febbraio 20151 Maggio 2020 Arlec 1 Comment Cucina calibro noir, Einaudi, Maurizio De Giovanni, Pizzofalcone, recensioni

succede che qualcuno, per mia fa’ nòm (espressione dialettale bresciana che piace tanto al mio moroso milanese), cristiano, cerchi di spiegarmi che

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Morte di un uomo felice
giro le pagine Libri 

Morte di un uomo felice (di Giorgio Fontana)

30 Gennaio 20153 Maggio 2020 Arlec 1 Comment biliardo, Cucina calibro noir, Giorgio Fontana, Libri noir, Milano, Sellerio

“milano è una città di cui ci si innamora con lentezza”, dice giorgiofontana, che a milano adesso ci vive ma

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⏳ Mancano pochi giorni. @birradellanno 2026 #bda2 ⏳
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In gita da @laegerebraeu e @porrosbierwelt con un In gita da @laegerebraeu e @porrosbierwelt con un cicerone d’eccezione: @ilsommelierdellebirre 🙏🏻❤️

Se passi vicino a Zurigo segnati questo posto. 

Inizia così la trasferta verso Swiss Beer Award🇨🇭degli italiani:
@matteoselvi 
@icebeerbrain 
@etpersonalchef 
@brew_matteo 
@eleni_pisano_tasteinbeer 
@cantabirree 
+ @winebeer.ch
Sai cos’è un’esperienza polarizzante? Vieni sabat Sai cos’è un’esperienza polarizzante?

Vieni sabato 17 gennaio alle 19.00, a Milano, zona Lambrate.

Una serata divertente con:
- 4 formaggi affumicati
- 4 birre affumicate
- 1 gioco quiz
- premi
- rinfresco finale
- 1 sorpresa fighissima (che non posso rivelare)

E poi con:
@chiara_carolei
@personalbrewery
+ ospiti speciali 🌟

📣 Sono rimasti solo 4 posti!

Iscriviti subito su:
personal-brewery.it
Ti spiego le foto. BEST IN BEERS 2025 1. Cover: t Ti spiego le foto. 
BEST IN BEERS 2025
1. Cover: tecnica di degustazione avanzata.
2. Il concorso più importante in Italia @birradellanno 
3. È una grande responsabilità valutare le birre degli amici homebrewers (@mobi_movimentobirra).
4. Ho voluto iniziare la mia attività di referente Lombardia UBT qui, in collab con il ref. Lombardia UB (@thewallcraftbeer).
5. Evento @unionbirrai, in collab con @onaf_milano : 70 (SETTANTA❗️) formaggi in degustazione.
6. Mancavo da un po’; questo concorso mi piace moltissimo. Grazie @austrian.beer.challenge 
7. Concorso per homebrewers organizzato da me assieme a @ormabianca e @minchialozzzio ; orgoglioso di avere selezionato una giuria 100% UBT.
8. Beers ‘N’ Japan: le birre abbinate ai piatti giapponesi 🇯🇵 . Con la partecipazione straordinaria dello straordinario @pietrocarlobotta 
9. UBT Lombardia ospiti di @sakesommelieritalia 
10-11. Se non conosci @schiuma_craft_beer_village – il 1° Beer Festival sulla spiaggia – ci devi venire! Nelle foto: @chiara_carolei e @matteoselvi 
12. Sulle colline di uno dei borghi più belli d’Italia. Grazie @poderelabertacraftbeer 
13. Un concorso storico per gli hb! Grazie @la_brasseria_veneta
14. Ne faccio diverse durante l’anno. @luppolina_birraagricola è un posto magico dove puoi partecipare.
15. Una mostra casearia storica. E poi ❤️ Valtellina. Grazie @beertellina 
16. L’ho fatto tante volte in tanti contesti. Per la prima volta all’estero! Grazie @homebrewers_ticino 
17. Uno dei concorsi più importanti del mondo. Grazie @bbabrazil , @bahiabeer_ 
18. Consegna degli attestati. Che bel gruppo! Grazie @birrificiorurale per l’ospitalità
19. Che bello! È stato super divertente, anche per me intendo. E poi c’era pure il CalendAIro (si scrive così) di @il__sassa. Grazie @meltzbeer 
20. Faccio tante cose con i ragazzi di @personalbrewery , ma Beers ‘N’ Japan è insuperabile!

Hai partecipato a uno di questi momenti?
Scrivilo nei commenti.

Vorresti partecipare?
Uguale: scrivilo nei commenti.
Ho abbinato e condotto la degustazione di birre co Ho abbinato e condotto la degustazione di birre con dei piatti della cucina giapponese di altissimo livello.
Per la 4a volta!

Ogni volta non sapevamo se avremmo rifatto Beers ‘N’ Japan. E ogni volta è stata più incredibile della precedente.
Ora… Non perderti la prossima. Se ci sarà! 

Questa versione natalizia è partita con un sake e finita con l’amaro Megabuono. È stata ricchissima di ospiti: abbiamo avuto in collegamento da Tokyo @lorenzoferraboschi che ci ha raccontato il sake ed il suo mondo.
Poi abbiamo avuto gli interventi video di @lorenzo.mascherini , @paltrinieri.d , @dannis.yessid. E in sala: Mattia Monetti.

Grazie ❤️ a
@sakesommelieritalia 
@railroadbrew 
@birrificiowar 
@pintalpina 
@lamorobbiotta 

È stata una serata unica, come lo è ogni volta Beers ‘N’ Japan.

Perché?

Perché lo chef @pietrocarlobotta è un artista vero, appassionato e di rara eccellenza. 

Niente di tutto ciò potrebbe accadere se non esistessero i fantastici ragazzi di @personalbrewery 

Ci vediamo di nuovo qui, il 17 gennaio, con @chiara_carolei e un’altra serata speciale: le birre affumicate con i formaggi affumicati!

Info tra pochi giorni.

Per non perderla, seguimi.
[Sab pome a Melzo!] Conosco @crisbeerdonaro da qua [Sab pome a Melzo!]
Conosco @crisbeerdonaro da quando faceva la birra in casa. Ed era già figo. Oggi è per me uno dei birrai emergenti più fighi d'Italia.

Forse hai sentito parlare di @meltzbeer, o forse no.

Sab 20/12 vieni con me e Cristian a visitare il birrificio.
Ci troviamo alle 15.30.
Stiamo assieme 1 h-etta e meLza.
Ci facciamo gli auguri di Natale.
Assaggiamo insieme 4 birre, di cui una Tripel nuovissima.
(Secondo me ci scappa pure del panettone!)

So che dopo avrai una serata natalizia; ne avrò una anche io (vedi post prece): dopo il nostro tempo assieme, proseguiremo la serata in allegria. Garantito!🖐🏻

Visita + degustazione: 15 €

Per prenotare: scrivimi 

Jingle Bells! 🎄💫🎶🤗
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