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Cultura / Articoli di Gloria Scott / Pagina 8

Autore: Gloria Scott

Pelle d'oca
Curiosità Perché 

Perché viene la pelle d’oca?

10 Ottobre 20135 Febbraio 2015 Gloria Scott 1 Comment pelle d'oca, pelo, piloerezione

La pelle d’oca, definita anche cute anserina, consiste nella temporanea comparsa di piccoli rilievi sulla superficie cutanea. La loro formazione

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La mummia del Similaun
Eventi storici Scienze e tecnologie 

Ötzi: la Mummia del Similaun

13 Settembre 201321 Novembre 2020 Gloria Scott 2 Comments antropologia, archeologia, preistoria, uomini preistorici

La Mummia del Similaun, conosciuta anche come Ötzi, rappresenta un ritrovamento di straordinaria importanza in ambito antropologico. Si tratta del

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Sciame meteorico Perseidi
Curiosità Scienze e tecnologie 

Perché a San Lorenzo si vedono le stelle cadenti?

9 Agosto 20138 Gennaio 2023 Gloria Scott 1 Comment astronomia, notte San Lorenzo, stelle cadenti

San Lorenzo, 10 agosto La notte del 10 agosto di ogni anno volgiamo lo sguardo al cielo in cerca di

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Test daltonismo
Curiosità Perché Scienze e tecnologie 

Come vedono i daltonici e cos’è il daltonismo?

23 Luglio 201324 Ottobre 2017 Gloria Scott 4 Comments colori, daltonici, daltonismo

Il daltonismo è un’anomalia nella percezione di uno o più colori fondamentali, ovvero il rosso, il verde o il blu.

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Solstizio d'inverno
Curiosità Perché Scienze e tecnologie 

Che cosa accade il giorno del solstizio?

21 Giugno 20138 Agosto 2017 Gloria Scott 10 Comments astronomia, inverno, solstizio d'estate, solstizio d'inverno

Il solstizio è definito come il momento in cui il Sole, nel suo moto apparente lungo l’eclittica, raggiunge il punto

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Odore della pioggia
Curiosità Perché 

A cosa è dovuto l’odore della pioggia?

31 Maggio 201315 Marzo 2022 Gloria Scott 5 Comments odore, pioggia

L’odore della pioggia che si percepisce distintamente quando le prime gocce d’acqua cominciano a cadere è un fenomeno olfattivo dovuto

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Oblò
Curiosità Perché 

Perché gli oblò sono tondi?

30 Maggio 20137 Giugno 2020 Gloria Scott 0 Comments aerei, navigazione

Gli oblò di navi ed aerei sono tondi per un motivo che riveste la massima importanza. Il loro uso si rende

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Bustina da tè
Curiosità Perché 

Bustine da tè: chi le ha inventate e quando sono nate

15 Maggio 201314 Dicembre 2020 Gloria Scott 1 Comment invenzioni, Thomas Sullivan

L’invenzione delle bustine da tè è attribuita al commerciante newyorkese Thomas Sullivan che nel 1908 iniziò a confezionare le foglie

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Costellazione della Vergine
Curiosità 

La costellazione della Vergine

31 Marzo 201325 Marzo 2017 Gloria Scott 7 Comments astrologia, astronomia, cielo, costellazioni, stelle, Vergine, zodiaco

La costellazione della Vergine, in latino Virgo, è una costellazione dello Zodiaco. La sua posizione nel cielo è tra il

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Il Gronchi Rosa
Curiosità Eventi storici 

Cos’è il Gronchi Rosa?

28 Marzo 201322 Gennaio 2022 Gloria Scott 0 Comments collezionismo, filatelia, francobolli, Giovanni Gronchi

Il Gronchi Rosa è il più leggendario tra i francobolli italiani. La sua eccezionalità è dovuta alla sua storia: è stato

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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