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Cultura / Luoghi / Pagina 6

Luoghi

L'osservatorio Reale di Greenwich
Luoghi Scienze e tecnologie 

Greenwich: il Meridiano 0 e l’Osservatorio Reale

14 Novembre 201221 Febbraio 2016 Gloria Scott 12 Comments astronomia, fusi orari, longitudine, meridiano di Greenwich

L’Old Royal Observatory, uno dei monumenti più celebri del mondo, è situato in cima alla collina del parco di Greenwich,

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L'isola di Alcatraz
Luoghi 

Alcatraz, la storia

3 Novembre 201211 Giugno 2019 Cristiana Lenoci 0 Comments carceri, criminalità, prigioni famose, San Francisco

L’isola di Alcatraz, avvolta in un misterioso alone di storia e leggenda, si trova negli Stati Uniti (in California): per

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Incidente ferroviario di Montparnasse - 1895
Eventi storici Luoghi 

L’incidente ferroviario di Montparnasse

9 Settembre 201216 Aprile 2019 Gloria Scott 1 Comment Foto famose, incidenti ferroviari, Mr. Big, Parigi

L’incidente ferroviario di Montparnasse fu un incidente sbalorditivo e singolare, avvenuto nell’omonima stazione ferroviaria di Parigi. Costruita nel 1840 ed

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Ascesa economica del Brasile
Luoghi 

L’ascesa e la crescita economica del Brasile

3 Settembre 201229 Agosto 2017 Fulvio Caporale 0 Comments brasile, Dilma Roussef, economia, Lula, sviluppo

Il Brasile è in forte ascesa da diversi anni ma negli anni 2010, 2011 e 2012 il suo sviluppo economico

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Palme - Seychelles
Luoghi 

Le isole Seychelles

28 Agosto 20126 Settembre 2017 Gloria Scott 1 Comment Coco de mer, La Digue, Mahè, mare, Oceano Indiano, Praslin, Seychelles

Le isole Seychelles fanno parte di quei luoghi il cui nome pronunciato rievoca immagini dal sapore esotico: atolli incastonati in

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L'India precoloniale
Luoghi 

L’India precoloniale

6 Agosto 20126 Agosto 2012 Fulvio Caporale 2 Comments buddhismo, India, Induismo

La storia dell’India è molto antica. Risalgono, infatti, al 5000 a. C. le prime colture nella Valle dell’Indo che in

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Hawaii - L'isola di Maui
Luoghi 

Le isole Hawaii

31 Luglio 20126 Luglio 2017 Gloria Scott 12 Comments Aloha, Hawaii, Honolulu, isole Sandwich, lei, Mauna Kea, surf

Le Hawaii, arcipelago situato nell’Oceano Pacifico, sono fra le isole più remote del mondo: si trovano infatti ad una distanza

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Le statue dell'isola di Pasqua
Curiosità Luoghi 

L’isola di Pasqua e il mistero delle statue che camminano

13 Luglio 201212 Aprile 2018 Fulvio Caporale Isola di Pasqua, misteri, Moai, polinesiani

L’isola di Pasqua conserva due misteri che sono oggetto di diverse interpretazioni: 1. Quali cause sterminarono la popolazione degli indigeni

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Auschwitz, detenuti e militari tedeschi
Eventi storici Luoghi Seconda Guerra Mondiale 

Auschwitz: la storia

3 Luglio 201229 Gennaio 2021 Fulvio Caporale 18 Comments Auschwitz, Birkenau, hitler, nazismo, Soluzione finale, sterminio

Il campo di concentramento di Auschwitz è stato fondato il 20 maggio del 1940 e ha iniziato la sua attività

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Il Burj Khalifa di Dubai: il grattacielo più alto del mondo
Curiosità Luoghi 

Il grattacielo più alto del mondo (Burj Khalifa)

2 Luglio 20125 Gennaio 2017 Valentina Rorato 21 Comments Architetture famose, Burj Khalifa, Dubai, Emirati Arabi, Grattacieli, Guinness dei primati

Il grattacielo più alto del mondo si trova a Dubai ed è il Burj Khalifa. È proprio in mezzo al

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UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordin UBT Lombardia, incontro di Novembre: una straordinaria serata di approfondimento sul Belgio 🇧🇪.
Come moderni Poirot ci siamo tuffati in un giallo brassicolo:
assaggiare 4 birre molto simili tra loro e riconoscere quali di esse fossero Belgian Golden Strong Ale, oppure Tripel.
Guidati negli indizi storici, negli aneddoti e nella degustazione da un vero Maestro, @simonmattiabiersommelier , padrone di casa del Beer Garage a Bergamo.

È stato bello e interessante il confronto organolettico, addentrarsi nelle sfumature, fare ipotesi e controipotesi, ma anche fare un gioco nel gioco: indovinare o intuire se i birrifici fossero belgi oppure no.

Il mistero alla fine è stato svelato!
Erano tutti belgi.

Ecco l’ordine di assaggio [stabilito in modo casuale]:
1. Chimay Tappo Bianco, Tripel
2. Duvel, BGSA
3. De Ranke Guldenberg, BGSA
4. Westmalle, Tripel

La mia personale classifica:
4, 1, 2, 3 

Grazie Beer Garage per l’accoglienza 💛

@unionbirrai_school
Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta! L’ho Che bello il Forte di Bard in Valle D’Aosta!

L’ho visitato con @chiara_carolei 😊

Grazie @nuit_a_pleiney per questo invito 🙏🏻❤️

Adesso vado ad ascoltare The Bard’s Song dei @blindguardian
In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un In Brasile @bbabrazil @bahiabeer_ ho assaggiato un mucchio di birre. Uno stile tipico e tradizionale si chiama Catharina Sour. Queste birre sono caratterizzate da una bassa acidità, rinfrescanti, a base di frutta. Sono fatte con tanti frutti differenti, spesso inusuali per noi europei. Caju, acai, acerola, cupuaçu, jabuticaba, guaiaba, seriguela: sono frutti tropicali locali o tipici dell’Amazzonia. Oltre a queste ci sono birre invecchiate in botti di legno di amburana, tipico del Brasile, dove invecchiano anche gin e cachaça. Insomma un panorama ricco e sorprendente!

Non ho le foto di tutte le birre assaggiate al concorso (oltre 110 in 2 giorni) ma ho le foto con alcuni dei nuovi amici giudici, da cui ho imparato tante cose!

Grazie @dougmerlo e @develonrocha per avermi invitato. 
Grazie a tutti per aver condiviso la vostra conoscenza. 
Che bella esperienza! ❤️
Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo de Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto.

Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola.

Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti):
- formaggi locali
- polenta grigliata con lardo e miele
- luganega di Monza della @macelleria_vergani
- bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP

Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam

Prenota qui:
3347581237

Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra?

Te lo dico tra un attimo.

Prima un numero:
7 

Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia.

I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 .

Lascia che ti racconti qualcosina.

A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio.

È stato sorprendente!

Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo.

Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone  con il miele Moltoni) invecchiata in botte.

Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai 

Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻}

Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT?

C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”.

Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre.

Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione!

Vuoi essere dei nostri?
Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/

Hai domande?
Scrivimi.

☺️
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