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Cultura / Curiosità / Differenze / Differenza tra atomo e molecola / Molecola

Molecola

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Pubblicata in data 6 Giugno 2014
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Molecola

Una struttua molecolare

Molecola

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Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo Trovi il programma del corso “Viaggio nel mondo della Birra” sul sito. Hai domande? Scrivimi.
Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto d Va che bel posto. Domenica 5 ottobre ti aspetto da @luppolina_aziendaagricola. Alle 16.00 degustiamo 4 birre in abbinamento a (tieniti): - formaggi locali - polenta grigliata con lardo e miele - luganega di Monza della @macelleria_vergani - bicchierino di zucca in ember roasting zon Gorgonzola piccante DOP Cose buonissime preparate da @porkrub_bbqteam Prenota qui: 3347581237 Io intanto vado a vedere cos’è l’ember roasting.
Come si diventa degustatori professionali di birra Come si diventa degustatori professionali di birra? Te lo dico tra un attimo. Prima un numero: 7 Questo che vedi nelle foto è stato il settimo evento mensile che ho organizzato con e per gli UBT della Lombardia. I protagonisti sono stati @ces.23 (@cantabirree), Lorenzo Moltoni e i padroni di casa di @birrificio_pratorosso @gersi12 @premo_95 . Lascia che ti racconti qualcosina. A differenza di tutti gli altri incontri precedenti dove c’è sempre stato un momento di analisi organolettica delle birre, questa volta ci siamo concentrati (bendati) sulla sinestesia. Ovvero sui ricordi e le emozioni evocate a livello personale durante l’assaggio. È stato sorprendente! Federico ha ideato e organizzato questo laboratorio per essere proposto a un pubblico neofita; tuttavia è emerso che anche per chi è abituato ad approcciarsi alla degustazione in modo analitico, tornare alle basi è un esercizio utile e significativo. Tra le birre assaggiate c’era anche una creazione speciale: una birra al miele Molthoney (realizzata da @birrificiolegnone con il miele Moltoni) invecchiata in botte. Pratorosso ci ha accolto con entusiasmo e affetto ❤️: la storia brassicola del brand è lunga. Negli anni più recenti l’azienda ha cambiato marcia (e filosofia); oggi è orgogliosa di rappresentare la birra artigianale italiana ed essere parte di @unionbirrai Ieri eravamo oltre 20! { grazie @chiara_carolei per le foto 🫶🏻} Dicevo, come si diventa degustatori professionali UBT? C’è un percorso di studi (@unionbirrai_school ): si inizia con un corso che si chiama “Viaggio nel mondo della birra”. Ne partirà uno a Desio (MB) presso @birrificiorurale , a ottobre; e uno a Brescia presso @spine.pub , a novembre. Se vieni a Desio troverai Federico come docente della prima lezione! Vuoi essere dei nostri? Guarda qui: https://www.unionbirrai.it/it/catalogo/ Hai domande? Scrivimi. ☺️
Premio nazionale di poesia Maria Virginia Fabroni, Premio nazionale di poesia Maria Virginia Fabroni, ed. IX Da 5 anni faccio parte della giuria, un gruppo di persone bellissimo. La premiazione si tiene ogni estate a Tredozio, un posto minuscolo e incantevole sulle colline romagnole al confine con la Toscana. Qui c’è il vulcano più piccolo del mondo. E finalmente sono riuscito a visitarlo! Il vulcano del monte Busca tecnicamente è una fontana ardente: la fiamma perenne è dovuta alle emanazioni di idrocarburi gassosi che, a contatto con l’ossigeno, rimangono perennemente accesi. Le fiamme fuoriescono dal sottosuolo e sono molto suggestive. Se ci vai in serate in cui il cielo è particolarmente limpido puoi vedere un mucchio di stelle. Se sei fortunato puoi scorgere la Via Lattea (ultime foto). E se come me hai amato Ken il Guerriero non puoi rimanere indifferente alle 7 stelle di Hokuto (ultima foto). Grazie per la bella compagnia a tutti gli amici della giuria ❤️ @premiomariavirginia @mammasi68 @__marcocasella @tempoallibro @pasqualequaglia2 @gloriafabbroni @patriziaravagli @chiara_carolei #poesia
Qui è quando ho portato in gita gli UBT Lombardia Qui è quando ho portato in gita gli UBT Lombardia da Podere La Berta. Con Marco Mignola abbiamo studiato il programma già da febbraio. Cosa abbiamo fatto? Focus su birre IGA e barrel aged: una ricca degustazione guidata da sommelier qualificati. L’obiettivo: conoscere, riconoscere e valutare i vitigni nel profilo organolettico delle birre. A noi si sono uniti altri amici appassionati di birra dalla Romagna. È stata una giornata straordinaria trascorsa in un posto incantevole. Grazie PLB per l’accoglienza. Grazie a tutti per aver partecipato. #unionbirrai #poderelaberta #birraartigianale @unionbirrai @poderelabertacraftbeer @poderelaberta #iga #barrelaged #beerstagram #instabeer
Serata di degustazione e approfondimento sullo sti Serata di degustazione e approfondimento sullo stile English IPA con gli @unionbirrai Beer Tasters Lombardia + ospiti. Grazie speciale a @gimmemore_craftbeer e @davide.fax.farioli per averci ospitati e per averci fatto assaggiare le nuove creazioni; @brew_matteo per la breve ed intensa lezione ricca di aneddoti storici; @birrificiobalabiott per aver condiviso la prima English IPA; @birrificiowildraccoon e @redbarba per aver condiviso la seconda English IPA e pure l’esperienza. Ci vediamo alla prossima!
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